Die Zutaten werden gut verruehrt. Zucker karamellisieren und eine Puddingform aus Weissblech mit Deckel
damit ausfuettern. Die gut gemischte Puddingmasse in die Form fuellen. Die Puddingform verschliessen
und im Wasserbad eine Stunde koecheln. Danach die Form aus dem Wasser nehmen, erkalten lassen
und vorsichtig, aber schnell auf einen Servierteller stuerzen.