Salate
Caprese (Tomatensalat mit Mozzarella)
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
4 mittelgroße Tomaten (in Scheiben geschnitten),
2 Mozzarella-Käse (halbiert und in Scheiben
geschnitten),
Salz,
Pfeffer,
1 Bd. Basilikum (zerzupft),
6 TL Olivenöl,
4 TL Roteinessig
Tomaten und Mozzarella abwechselnd schuppenartig auf eine flache Platte oder auf 4 Salatteller legen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Basilikumblaetter darauf verteilen. Oel und Essig gut miteinander vermischen und ueber den Salat traeufeln.
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