Fleischgerichte und Innereien

As Chröösch (Walser Gröstel)



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 125 g Kalbsbraten (feine Streifen),
  • 125 g Rindsbraten (feine Streifen),
  • 125 g geräucherter Speck (feine Würfel),
  • 350 g gekochte Kartoffeln (in Scheiben),
  • 1 groß. Zwiebel (fein gehackt),
  • Majoran,
  • Pfeffer,
  • Salz,
  • Kümmel
  • Im heißen Butterfett Speck, Bratenreste, Kartoffeln und Zwiebeln rösten, mit Majoran, Pfeffer, Kümmel und Salz würzen. Dazu Grünen Salat servieren.

    Stichworte

    Fleisch, Fleischgerichte, Innereien, Kalb, Kartoffel, Rind, Schwein

    Titel - Rubrik - Stichworte