Die Aepfel schaelen, vom Kerngehaeuse befreien und in feine Scheiben schneiden, mit der Haelfte des
Zuckers bestreuen und in heisser Butter halb weich daempfen. Die uebrigen Zutaten zu einem Guss
mischen, ueber die Aepfel geben und das Ganze stocken lassen, dabei einmal wenden.
Anrichten und mit Zimtzucker bestreuen.