Dessert und Süßspeisen

Süßer Reis nach der Art der Kaiserin



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 150 g Langkornreis
  • 7 dl Milch
  • Salz
  • 60 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 3 dl Schlagrahm
  • 75 g kandierte Früchte (vor allem Ananas)
  • 3 Tropfen Bittermandelöl
  • ein wenig Grand Marnier
  • Reis in Milch und Salz auf kleinem Feuer ca. 40 Minuten koecheln. Erkalten lassen. Zucker mit Eigelb schaumig schlagen. Kandierte Fruechte in kleine Wuerfel schneiden, alles, sowie die restlichen Zutaten gut unter den Reis heben und mit Schlagrahm anrichten.

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    Dessert, Reis, Süßspeise, Süßspeisen

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