Salate

Linsensprossen-Salat



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 1 Zwiebel (fein gehackt),
  • 1 daumengroßes Stück frischer
  • Ingwer (geschält und fein gehackt),
  • 4 EL Weißweinessig,
  • 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl,
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • 150 g Linsen (4 Tage gekeimt und 5 Minuten blanchiert)
  • Alle Zutaten miteinander vermischen und den Salat gut durchziehen lassen.

    Stichworte

    Keimling, Linse, Salat, Salate, Sprosse

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