Mehlspeisen und Nudeln

Kääsnogga (Käsenocken)



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 300 g Reibkäse (Bergkäse oder Emmentaler),
  • 300 g Mehl,
  • Salz,
  • Wasser,
  • Fett zum Backen
    		•
    Aus Mehl, Salz, Käse und wenig kaltem Wasser einen mittelfesten Teig herstellen. Mit einem Esslöffel Nocken formen und in Fett (ca. 160 Grad) langsam hellbraun backen.

    Stichworte

    Käse, Mehlspeise, Mehlspeisen, Nocken, Nudeln

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