Getränke

Orangenlikör



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 1/2 l frisch gepresster Orangensaft,
  • 30 g gelbe Orangenschalen
  • (hauchdünn abgeschält und ohne weiße Haut),
  • 125 g weißer Kandiszucker,
  • 1 Vanillestange (längs halbiert),
  • 700 ml Obstbranntwein (41 Vol.-%),
  • 200 ml weißer Wermut
  • Orangensaft und Orangenschale mit Zucker, Vanilleschote, Obstbranntwein und weissem Wermut mischen. In ein Glas von etwa 1 1/2 l Inhalt abfuellen und gut verschlossen an einen sonnigen Platz stellen. Jeden Tag ein- bis zweimal gut schuetteln und nach 14 Tagen durch einen Papierfilter giessen. In gut verschlossenen Flaschen an der Kuehle lagern. Kuehl servieren.

    Stichworte

    Alkohol, Geschenk, Getränk, Getränke, Likör, Orange, Weihnachten

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