Das Nudelwasser aufstellen, die Tomaten kreuzweise einritzen, in das kochende Wasser tauchen und
wieder abschrecken. Dann die Nudeln kochen.
Die Tomaten pellen und den Stielansatz herausschneiden. Fruchtfleisch und Zwiebeln wuerfeln.
Salbeiblaetter in Streifen schneiden. Zwiebel und Salbei in einer Pfanne im Oel anduensten, Tomaten
zufuegen. Unter Ruehren 1 - 2 Minuten koecheln lassen. Mit Honig, Salz und Tabasco abschmecken.
Nudeln abtropfen lassen und untermischen.