In einem Moerser Knoblauch und Basilikum, Salz und Pfeffer so lange reiben bis eine homogene Paste
entsteht.
Nach und nach Oel dazuruehren und den Kaese gut untermischen. In die hellgruene, duenne Creme die
Pinienkerne mengen. Pistou ueber gekochte Spaghetti oder Nudeln geben oder aber in eine
Gemuesesuppe mischen.