Salate
Löwenzahnsalat
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
1 EL Speckwürfel,
1 EL Zwiebeln,
1/2 EL Öl,
1 warme, gekochte Kartoffel,
eine Hand voll Löwenzahnblätter oder Friseesalat,
etwas Brühe,
etwas Essig
In Oel Speckwuerfelchen und Zwiebeln goldbraun werden lassen. Mit Bruehe und Essig abloeschen. In diese Sauce die frisch gekochte Kartoffel zerdruecken und mit dem geputzten und gewaschenen Loewenzahn- oder Friseesalat gut vermischen. Ziehen lassen.
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