Vegetarisches

Wiener Pilze



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • Austernpilze,
  • Ei,
  • Paniermehl,
  • Parmesan,
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • Butter zum Ausbacken,
  • Zitronenscheiben
  • Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Weckmehl mit geriebenem Parmesan vermischen. Die geputzten Austernpilze im Ei waelzen und mit der Paniermehl-Parmesan-Mischung panieren. In heisser Butter die Pilzschnitzel ausgebacken und sofort mit Zitronenscheiben servieren.

    Stichworte

    Fleischlos, Pilz, Vegetarisches

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