1 klein. Bund frische Petersilie (möglichst mit Wurzel),
2 EL getrocknete Brennnesselb
1/2 l Wasser
Wasser in einem ausreichend grossen Topf aufkochen und Petersilie dazugeben (Wurzel etwas klein
schneiden) und ca. 5 Minuten am Siedepunkt halten (kann auch mal aufkoecheln). Danach die
Brennnesselblaetter dazugeben. Vom Feuer nehmen und noch 4 bis 5 Minuten weiterziehen lassen. Dann
den Tee abseihen und schluckweise trinken. Wer moechte, kann den Tee mit etwas Honig suessen.