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280 g Rundkornreis,
1 Zwiebel besteckt mit 2 Gewürznelken,
Hühnerbrühe (doppelte Volumenmenge des Reise
Salz,
6 EL helle Einbrenne, ca.
(Butter schmelzen, Weißmehl dazugeben,
vermischen und mit Hühnerbrühe ablösch
100 g geriebener Parmesan,
Muskatnuss,
2 Eier,
Paniermehl
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